السلطه : خس مفروم طماطم مقطع شرائح او مكعبات مخلل خيار صلصة طحينة وشطه وماء مقادير انتي تحدديها على حسب الكمية
الطريقه ..1- نحط الدجاج في حافظه نصب الزيت والليمون والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن 2- بعد يوم من نقع الدج3- نحط صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويهاحتى يلين شوي تتحمر مو شرط تنضج بالكامل فقط تحمير 4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف
2- نتركها ساعه كامله ونص حتى تخمر العجين 3- المقدار راح يكفي 15 خبزة قسميها بتسوي 15 رح يكون رقيق لا تخافي يخترب عادي لمن تخبزيها 4- بنحتاج صاج تيفال او إذا ما عندك مو مشكله في مقلاية تيفال مو مخدوشة او شي حتى ما يحرق الخبز 5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها بالنشابه مو مهم يكون دائري تمام 6- نخبزه ونلحظ بين كل خبز لزوم ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود طعمه مر 7- بعد ما خبزناهم
A Admin
عدد المساهمات : 148 تقييمك : 54692 تاريخ التسجيل : 18/06/2009 العمر : 41 الموقع : www.myegy.com
موضوع: طريقة عمل الشاورمة بالبيت السبت 26 سبتمبر 2009 - 7:15
نايس موضوع يا امورتي وعقبال متعملهالي في البيت انا بموت فيها
الثلاثاء 19 نوفمبر 2013 - 17:26 من طرف midodigital
